טבלת שיעורי חלה בקמחים מלאים וקמחים מופרדים מהסובין והמורסן
לאחרונה החלו בכמה מטחנות קמח להפריד את הסובין והמורסן בשעת הניפוי לטחינה חוזרת ושבים ומחזירים אותם, יש לדון האם הסובין והמורסן שהופרדו והוחזרו מצטרפים לשיעור חלה.
עי' באריכות בזה במאמר הר' גלעדי בהליכות שדה מספר 205
לתועלת הציבור הבאנו את השיעורים לאותם שמשתמשים בקמח המלא המופרד [מכיוון שהנתונים משתנים מידי פעם יש ליצור קשר עם המטחנה המופיעה ע"ג אריזת הקמח ולשאול האם במטחנה זו הפרידו את הסובין והמורסן והחזירו.
כמו כן בטבלה זו צוין השיעור בהפרדה של הסובין והמורסן [שהם כ15%]. אמנם ישנם מטחנות שמפרידים רק את הסובין ורק אותם מחזירים, בהפרדה זו אפשר להוריד 8% מהשיעורים בטבלה.
שימו לב! רק כאשר ידוע לכם שהפרידו את הסובין והמורסן ניתן לסמוך על השיעור ל'מלא' המופיע בטבלה. במקרה שלא ידוע, מספק ניתן לברך רק כאשר השיעור הוא כמו ה'מופרד' שבכל סוג קמח.
סוג הקמח | ללא ברכה הגר"ח נאה | ללא ברכה חזו"א | בברכה הגר"ח נאה | בברכה חזון איש |
קמח חיטה לבן | 1250 | 1200 | 1666 | 2250 |
קמח חיטה מלא | 1200 | 1200 | 1610 | 2200 |
קמח חיטה מלא מופרד | 1200 | 2200 | 1916 | 2588 |
קמח שעורה מלא | 1050 | 1050 | 1420 | 2484 |
קמח שעורה מופרד | 1200 | 1200 | 1633 | 2397 |
קמח כוסמין מלא | 1200 | 1200 | 1640 | 2205 |
קמח כוסמין מופרד | 1200 | 1200 | 1930 | 2536 |
קמח שיפון מלא | 1040 | 1040 | 1391 | 2031 |
קמח שיפון מופרד | 1040 | 1040 | 1600 | 2336 |
קמח שיבולת שועל מלא | 890 | 890 | 1197 | 1805 |
קמח שיבולת שועל מופרד | 890 | 890 | 1124 | 2076 |
קמח חיטה מלא 80% | 1200 | 1200 | 1622 | 2210 |
קמח חיטה מלא 80% מופרד | 1200 | 1200 | 1866 | 2542 |
קמח כוסמין מלא 80% | 1200 | 1200 | 1655 | 2220 |
קמח כוסמין מלא 80% מופרד | 1200 | 1200 | 1903 | 2553 |