כן, דמאי אפשר להפריש במחשבה.
ופעמים שישנה עדיפות שיפריש במחשבה מאשר בדיבור כמו שכתב החזון איש דמאי טו, ה שאם נזכר שלא הפריש לאחר שבירך המוציא, אם מדובר בדמאי יפריש במחשבה
[אמנם חילול מעשר שני יש אומרים שלא ניתן לעשותו במחשבה ולכן כשהוא מפריש ייחד במחשבתו מקום מסוים למעשר שני שממנו לא יאכל את חתיכת המוציא, ורק אחרי שיאכל יחללנה בפה].