קמח ללא גלוטן

מאמרנו עוסק בקמחים נטולי גלוטן, ובייחוד בקמח חיטה הנקרא "מולינו". האם ניתן להפריש חלה מקמחים נטולי גלוטן שנעשו מחיטה? ועוד.