ביעור פירות הוא מצווה הלכתית להוציא פירות מסוימים מרשות האדם בזמנים קבועים, בעיקר פירות מעשר שני ונטע רבעי, שלא נאכלו בירושלים או נפדו. מטרתו היא לוודא שהפירות לא יישארו ברשות הבעלים לאחר תום זמן אכילתם המותר.
זמן הביעור חל בדרך כלל בסוף השנה השלישית והשישית למחזור השמיטה, לפני הפסח, עבור פירות מעשר שני ונטע רבעי שנותרו. התאריך המדויק נקבע הלכתית ויש להקפיד עליו.
במקרה של ספק לגבי זמן הביעור, יש לפנות להוראת רב כדי לקבל הכוונה הלכתית מדויקת. ייתכן שיידרשו פעולות מסוימות או הצהרות כדי לקיים את המצווה כראוי ולהימנע מאיסורים.