האם צריכים להפריש חלה מעיסה של סופגניות?
טיגון הסופנגניות בשמן עמוק, נחשב כבישול. ונחלקו הראשונים בעיסה שמבשלים אותה אם חייבת בחלה. להלכה, אם בלילת העיסה עבה, יש להפריש ממנה חלה בלא ברכה, כדי לצאת ידי שיטת המחייבים.
ואם כשלש את העיסה תכנן לאפות אותה בתנור, או אפילו תכנן לאפות רק מקצת ממנה, נתחייבה כל העיסה בהפרשת חלה, ויפריש ממנה חלה בברכה. וכל שכן שהסופגניות שאופים אותן בתנור [כפי שמצוי במקצת המאפיות], שכל העיסה חייבת בחלה בברכה.
כן, בדרך כלל יש להפריש חלה מעיסת סופגניות אם היא עומדת בשיעור הנדרש. דיני הפרשת חלה חלים על כל בצק העשוי מחמשת מיני דגן, בין אם הוא נאפה ובין אם הוא מטוגן.
השיעור הנדרש להפרשת חלה הוא כמות קמח מסוימת, בדרך כלל מעל 1.2 ק"ג (לפי דעות מסוימות). יש לבדוק את השיעור המדויק לפי המנהג והפסיקה המקובלת בארץ ישראל.
אם העיסה עומדת בשיעור הנדרש ונילושה למטרת אפייה או טיגון, מברכים על הפרשת חלה. הנוסח הוא "אשר קידשנו במצוותיו וציוונו להפריש חלה".
הפרשת חלה חלה גם על עיסות המיועדות לטיגון, כמו סופגניות, ולא רק על עיסות המיועדות לאפייה. העיקר הוא שהבצק עשוי מחמשת מיני דגן ועומד בשיעור הנדרש.
