מהי ההגדרה של שלב החנטה לעניין תרומות ומעשרות?

יש בזה שתי שיטות:

יש אומרים שחנטת הפרי היא בתחילת גידולו כשהפרח נופל וניכר הפרי הקטן, שנקרא 'סמדר' או קצת אח"כ שנקרא 'בוסר'.

ויש אומרים שהחנטה היא עונת המעשרות, כלומר, בזמן שהפרי ראוי למאכל. ברוב האילנות זה בשלב הבאת שליש, ובחלק מהפירות הוא קודם לכן, בזמן שהפרי ראוי לאכילה (כפי הבאת שליש של שאר הפירות).

(מקורות: משפטי ארץ תרומות ומעשרות ח, ו)