ספר "כפתור ופרח" לרבנו אשתורי הפרחי הוא החיבור היחיד מרבותינו הראשונים המקיף את ההלכות הנוגעות למצוות התלויות בארץ. הוא מהווה מקור יסודי ללימוד והבנה של מצוות אלו.
מהדורה זו נדפסה מחדש לאחר הגהה קפדנית על פי כתבי יד שונים. היא כוללת תוספת מראי מקומות, הערות, ציונים ומפתחות מפורטים לתנ"ך ולש"ס, המשפרים את חווית הלימוד.
רבנו אשתורי הפרחי היה מגדולי הראשונים שחי בארץ ישראל במאה ה-14. הוא נודע במחקריו המעמיקים על גאוגרפיה והלכה של ארץ ישראל, וספרו "כפתור ופרח" הוא פרי עבודתו המונומנטלית בתחום מצוות התלויות בארץ.